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Est. 1886

EAT & DRINK

La seducción de lo genuino

Pruebe la mejor gastronomía del centro de Madrid Aromas de antes, buena cocina, un lujo que es hijo del Madrid más castizo, compartir risas, copas que se alzan. Nuestra cocina triunfa en Madrid a través de la hábil receta de volcar en sus recetas toda la emoción de la magia del Barrio de las Letras, del sabor auténtico castizo.

Casa Lobo

Un lobo y un genio cocinero

La actual calle Echegaray se llamaba la calle del LOBO. En este lugar, en el siglo XVII, tenía su taller un taxidermista huraño y poco sociable que exhibía a la entrada de su comercio un lobo disecado de aspecto fiero que él mismo cazó, con el que atemorizaba a los niños del vecindario.

Casa Lobo vuelve con una una excelente propuesta otoñal de la mano de Fernando Arellano, dos estrellas Michelín, y el chef D´Angelo Bishop.

 

LobByto

LobByto

Madrid palpita en LobByto, es el corazón del Barrio de las Letras, el centro de encuentro obligado de gente guapa de la ciudad para afterwork, copas, buena música y diversión.

LoBbyto, presenta una nueva propuesta gastro firmada por el chef dos estrellas Michelin, Fernando Arellano:

El chef Fernando Arellano (Zaranda, Mallorca - Dos estrellas Michelín) firma la propuesta gastro para Lobbyto este verano. Entre otros, el chef sugiere no dejar de probar entrantes como el “Salmorejo de bogavante con tartar de aguacate”, la “ensalada cesar de tomate rosa XL” la “coca de cristal con Waygu laminado”, o cualquiera de las deliciosas tapas, como las “bravas”, los “chupa chups de alitas…

NOCHES DE PELÍCULA

Música vivo, tapas castizas, platillos a compartir, cocteles y la mejor música para las noches de Verano. Haz click aquí para más detalles

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Casualidad o destino, su historia personal le ha traido aquí y ahora

@granhotelingles